El acta de la sesión que celebran los dirigentes de la villa nos dice que han acordado que “para que haia recado de pan cocido en esta villa, atenta que no hay panaderos en eia sino es la viuda de Bartolomé García, la qual de presente no tiene caudal para comprar trigo aunque lo hay en esta villa, mandaron que se saquen del pósito desta villa … trigo, las quales se den a la susodicha para que las amase a razón de cinco maravedís la libra cabal de pan cocido para que haia abasto en esta villa…”