Por especial voluntad de los Reyes Católicos, los Concejos podían nombrar personas para ocupar los cargos de “Caballeros de la Sierra”. Una vez nombrados, se espera de ellos que “corran el campo y guarden los campos corriendo los términos y límites”. De acuerdo con esta costumbre -y necesidad- en Galera se nombran con periodicidad anual, una vez que el Concejo correspondiente -ya que es atribución suya también- ha sido constituido. Los que aceptan el puesto en la sesión de cabildo del 6 de febrero de 1601 deben ejercer sus funciones dos días a la semana. Como paga se les señalan diez ducados